Quale potenza deve avere la cappa? Guida alla scelta

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April 18, 2024 - Aggiornato April 21, 2024
Tiziano B.
Guide
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Sei in fase di ristrutturazione o costruzione della tua casa e devi scegliere la cappa da cucina giusta, che tenga in considerazione le dimensioni della stanza? Sei nel posto giusto!

Nella scelta della cappa da cucina, l’area della stanza è un fattore importante da tenere in considerazione in quanto incide direttamente sulla potenza di aspirazione che deve avere la cappa.

Immagina di avere un ambiente open space di 60 m2 o una cucina indipendente di 20 m2. La differenza incide eccome!

Nel mio blog ho già parlato dei vari fattori generali che incidono sulla scelta della cappa (cappa filtrante o aspirante, budget ecc…), in questo articolo, invece, ti parlerò in maniera specifica della potenza della cappa, toccando i seguenti argomenti:

perché è importante fare attenzione alla potenza
calcolo della potenza della cappa aspirante
altri fattori da tenere in considerazione
domande frequenti che mi vengono fatte quotidianamente da chi richiede la mia assistenza

Ci sono molte cose da dire, partiamo subito!

Cos’è e perché è importante la potenza di aspirazione della cappa?

Come probabilmente già saprai, ogni cappa da cucina presenta delle caratteristiche uniche e specifiche che le permettono di adattarsi perfettamente ad un determinato tipo di ambiente.

Una di queste è la potenza di aspirazione, che viene misurata in metri cubi per ora (m³/h).

Un parametro che indica la quantità d'aria che la cappa è in grado di filtrare ed espellere in un'ora e che risulta fondamentale per valutare l'efficacia di una cappa nel mantenere l'ambiente cucina libero da fumi, vapori, odori e particelle di grasso.

Ecco perché è così importante:

Qualità dell'aria: Una capacità di estrazione adeguata garantisce una migliore qualità dell'aria in cucina, aspirando efficacemente fumi e odori generati dalla cottura. Questo aspetto è particolarmente rilevante in cucine open space o in ambienti con scarsa ventilazione naturale.
Comfort ambientale: Cucinare, specialmente per periodi prolungati, può generare molto calore, fumo e vapore. Una cappa con una potenza di aspirazione sufficiente contribuisce a mantenere un ambiente più confortevole, riducendo il calore e l'umidità.
Pulizia: Fumi, vapori e grassi possono depositarsi sulle superfici della cucina, formando uno strato di grasso difficile da rimuovere. Una cappa efficace aiuta a limitare questo fenomeno, facilitando le operazioni di pulizia e mantenendo la cucina più pulita.
Salute: La riduzione di fumi e vapori nell'aria contribuisce anche a un ambiente più salutare. La respirazione di aria pulita, priva di odori forti e sostanze potenzialmente nocive, è fondamentale per il benessere di chi vive la cucina quotidianamente.

Riassumendo i punti precedenti possiamo affermare che un’errata scelta della potenza della cappa può causare 2 inefficienze principali:

Cappa sotto-potenziata: fatica a purificare l'aria da odori e sostanze potenzialmente dannose.
Cappa sovra-potenziata: genera rumore e consuma eccessivamente energia senza benefici aggiuntivi, incidendo nei costi in bolletta.

Come fare, quindi, a sapere quanta potenza deve avere la cappa che andrai ad installare?

Con un calcolatore!

Calcolo della potenza/portata della cappa aspirante

Il calcolo della potenza aspirante delle cappa in proporzione al nostro ambiente si basa su una formula semplice: moltiplicare il volume della cucina (lunghezza x larghezza x altezza) per il numero di ricambi d'aria orari desiderati (solitamente 10 per le cucine).

(Vedi immagine)

Ad esempio: per una cucina di 4m x 4m con un'altezza di 2,5m, il volume è di 40m³. Moltiplicando questo per 10, si ottiene una potenza di aspirazione ideale di 400m³/h.

Altri esempi pratici di calcolo per diverse dimensioni di stanze:

Cucina piccola (3m x 3m x 2,5m): 22,5m³ x 10 = 225m³/h.
Cucina media (4m x 5m x 2,5m): 50m³ x 10 = 500m³/h.
Cucina grande (5m x 6m x 3m): 90m³ x 10 = 900m³/h.

Capire la dimensione della stanza

Puoi facilmente intuire che conoscere e misurare attentamente le dimensioni della stanza diventa essenziale per comprendere la potenza di cui avrà bisogno la nostra cappa. Ma attenzione, questi calcoli forniscono solo un punto di partenza!

È essenziale considerare anche altri fattori, specifici per la tua situazione, che incidono direttamente su questa scelta.

Altri fattori da considerare

Abitudini della famiglia: famiglie che cucinano spesso o che prediligono metodi di cottura che generano molto vapore, odore o fumo potrebbero necessitare di una cappa più potente. Chi ama cucinare spesso il fritto o la carne alla griglia, ad esempio, potrebbe avere bisogno di cappe più potenti per purificare l’ambiente.
Composizione della famiglia: una famiglia numerosa potrebbe utilizzare la cucina più frequentemente e intensamente, aumentando la necessità di una potenza maggiore.
Tipo di piano cottura: i piani cottura a gas generalmente necessitano di cappe più potenti rispetto a quelli elettrici.
Dimensioni della cappa: una cappa più grande potrebbe avere una potenza superiore, ma è importante che le dimensioni siano proporzionate al piano cottura.

Scoprire la potenza leggendo l’etichetta della cappa

Come capire la potenza di aspirazione della cappa?

Ora che abbiamo capito come si calcola la potenza della cappa e quali sono gli altri fattori rilevanti da tenere in considerazione è ora di capire dove trovare questo dato così importante. Ecco come puoi farlo:

Per le cappe da cucina di nuova generazione, la potenza è spesso indicata direttamente sull'etichetta posta sul motore dell'apparecchio. Questa etichetta fornisce dati cruciali non solo sulla potenza di aspirazione, espressa in metri cubi per ora (m³/h), ma anche su altri aspetti importanti come il consumo energetico e il livello di rumore.

Nel caso di cappe da cucina più datate, potrebbe non esserci un'etichetta visibile o essa potrebbe essere stata rimossa o resa illeggibile nel tempo. Se ti trovi in questa situazione, potrai trovare queste informazioni nel manuale fornito al momento dell'acquisto, dove troverai anche tutte le altre specifiche tecniche della tua cappa.

Se non disponi più del manuale, un'altra opzione potrebbe essere cercare online il modello specifico della tua cappa. Molti produttori pubblicano le specifiche tecniche dei loro prodotti sui rispettivi siti web, permettendoti, così, di recuperare le informazioni necessarie.

Scopri come individuare il modello della tua cappa>>

Altre ottimizzazioni oltre alla potenza di aspirazione

Una volta identificata la capacità di estrazione della tua cappa, potrai concentrarti sull’ottimizzazione delle performance dell’elettrodomestico, attività che richiedono una cura costante e che sono fondamentali per garantire l’efficacia di aspirazione.

Molto spesso, infatti, mi vengono segnalati cali di prestazioni delle cappe da cucina e inefficienza di aspirazione, tutti sintomi imputabili alla scarsa manutenzione dei filtri, che potrebbe causare anche gravi danni a te e alla tua cucina.

Le attività di ottimizzazione delle performance, infatti, comprendono attività di manutenzione ordinaria come la pulizia frequente dei filtri antigrasso e la sostituzione dei filtri ai carboni attivi tradizionali o la rigenerazione dei filtri ai carboni attivi LongLife.

Su FiltroCappa troverai tutto ciò di cui puoi avere bisogno per effettare la manutenzione:

Guide passo passo su come sgrassare i filtri antigrasso (a mano o in lavastoviglie);
Guide su come rigenerare i filtri a carboni attivi LongLife
Filtri e ricambi di ogni marchio e modello

Inoltre, se dovessi avere bisogno di un supporto tecnico dedicato, mettiamo a disposizione un servizio di assistenza diretta tempestivo e risolutivo.

Domande frequenti:

1) Come posso calcolare il volume della mia cucina?

Per calcolare il volume della cucina misura lunghezza, larghezza e altezza della stanza e moltiplica questi valori.

2) È meglio una cappa a ricircolo d’aria o a evacuazione?

La scelta tra cappa filtrante o aspirante dipende dalle possibilità di installazione e dalle preferenze personali. Le cappe a evacuazione (aspiranti) sono generalmente più efficienti ma richiedono un'uscita esterna per l'aria. Leggi l’approfondimento per saperne di più.

3) Quanto spesso devo sostituire i filtri della mia cappa?

I filtri a carboni attivi delle cappe filtranti dovrebbero essere sostituiti ogni 3-6 mesi, mentre i filtri metallici antigrasso vanno puliti e sgrassati regolarmente, ogni 3 mesi circa.

Attività seria ed onesta, puntuali nel rispondere e nel far arrivare la merce. Assolutamente consigliati, c'è da fidarsi ad occhi chiusi.
COMPLIMENTI

Marco Schintu

★★★★★

Sono estremamente soddisfatto per la professionalità e la disponibilità dimostrata da questa azienda. Ho avuto problemi con una cappa piuttosto vecchia (2002). Mi hanno chiesto di inviare loro alcune informazioni e successivamente, pur avvisandomi che visto il tempo trascorso non avevavo certezze mi hanno suggerito un pezzo di ricambio che mi hanno spedito immediatamente .Purtroppo la scheda inviatami non era perfettamente funzionante. Li ho informati e hanno provveduto subito e a loro spese al ritiro della scheda ed al rimborso di quanto avevo speso. Un'azienda che consiglio a tutti sia per la competenza che per la serietà!! DAVVERO COMPLIMENTI AL SIG. TIZIANO.

Alfredo

★★★★★

Affidabilità e professionalità. Non è stato difficile trovare il filtro per la mia cappa. Prodotto buono come l'originale.
Venditore consigliato ??

Riccardo Ventola

★★★★★

Non metto più di 5 stelle perché non si può! Spedizione rapidissima e assistenza post vendita veramente efficiente. Avevo un dubbio sul prodotto e ho mandato un messaggio la sera, pensando di avere un riscontro nei giorni successivi; dopo nemmeno 10 minuti il signor Tiziano mi ha risposto, dandomi tutte le informazioni del caso. Consigliatissimo!

Paola Ferrami

★★★★★

Prodotto acquistato: blocco interruttori per cappa cucina turboair. Ho ricevuto consulenza da Tiziano in maniera precisa e veloce. Ordinato e ricevuto il ricambio rapidamente, a un prezzo che ritengo giusto. Installato senza alcun problema, trattandosi di ricambio originale. Complimenti e Grazie di tutto. Aggiungo che e' stato uno dei rari fornitori che non mi hanno chiesto la recensione. Anche per questo, faccio questa recensione spontaneamente e con molto piacere.

Lucio Pistolesi

★★★★★

Sono anni Che acquisto i filtri della mia cappa su questo sito e ogni volta l’esperienza è Sempre delle migliori. Spedizione velocissima!

Alex

★★★★★

Rapido nelle comunicazioni, ho acquistato 2 volte.
Prodotti originali.
Nel secondo caso ho effettuato un reso. Seguite le istruzioni presenti sul sito, anche il reso ed il rimborso con le relative comunicazioni si sono risolte in 7giorni. Consigliatissimi

Francesco Di Donato

★★★★★

Tutto ok. Spedizione veloce e assistenza tecnica on line al top. La scheda elettronica della cappa è quella sua originale.

Daniele Esposito

★★★★★

Ottimo servizio. Soddisfatta della cura, dell’imballaggio, delle mail di avvertimento dell’arrivo del prodotto in azienda e poi a casa.

Emilia De Biase

★★★★★

Esperienza molto positiva, merce arrivata in brevissimo tempo, sono molto soddisfatto. Acquisterò di nuovo.

Michele GUIDUCCI

★★★★★